| Календарь |
| « Апрель 2024 » | | Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Вс | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | | 29 | 30 |
|
| Онлайн |
Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0 |
|
Приготовление
растительной пищи в экстремальных условиях
Для улучшения вкуса растительной пищи
ее вымачивают, варят или размягчают кипятком.
Выбор способа зависит от обстоятельств
и характера продуктов питания. Так, например, желуди, размельчают, кладут
на сито и обваривают кипятком.
Зелень
Варите листья, стебли и почки до тех
пор, пока они не станут мягкими. Если пища горькая, смените несколько раз
воду.
Корни и клубни
Их можно варить, но легче печь на огне
или тушить. Некоторые корни надо обязательно варить, чтобы удалить вредные
вещества.
Орехи
Большинство орехов можно есть сырыми,
но некоторые лучше размельчить, а потом обварить. Каштаны вкусно есть жареными
и печеными.
Зерна и семена
Зерна и семена становятся более вкусными,
если их слегка пожарить, однако их можно есть сырыми. Из зерен и семян
можно приготовить муку
Сок
Из любого сока, содержащего сахар, можно
приготовить сироп, если выпарить воду.
Фрукты
Жесткие фрукты с толстой кожурой можно
есть печеными или жареными. Однако большинство фруктов лучше есть сырыми.
|
| Google рулит |
|
|
